Lakatos György 1991-ben életre hívta a kalocsai Kék Madár Fesztivált, amelyen minden évben, a beteg gyermekek támogatásáért, jótékony cél érdekében, az ország vezető művészei, honoráriumukról lemondva lépnek fel. Az elmúlt 24 év alatt számos hangverseny, opera-balett-színházi előadás, jazz-rock koncert, gyermekműsor, kiállítás volt a Fesztivál műsorán, melyeknek köszönhetően a “Kék Madár Alapítvány a beteg gyermekekért” több tízmillió forint értékben támogatott beteg gyermekeket.
Lakatos György alapító így vall az általa létrehozott alapítványról:
„Cseppenként telik meg a tenger. A Mi tengerünk is. Nem tudom ugyan pontosan, hogy hol van, pedig keressük sokan, azt hiszem mindannyian. Távol, vagy itt valahol, egyáltalán mekkora? Kis tavacska, vagy mindent beborító végeláthatatlan víztömeg?
Nem tudom, de sietünk, rohanunk tülekedünk, könyökölünk, botladozunk, sántikálunk, hogy a partjára ülhessünk, csak legalább egy pillanatra, megláthassuk, egy fuvallatát elkaphassuk.
A Tenger fölött madarak köröznek, sokfélék: kicsik, nagyok, öklömnyiek, hatalmasak, zöldek, sárgák, s persze kékek is. Fürödnek a napsütésben, szállnak fel s alá, bíztatják a csüggedőket, s énekelnek szívünk örömére.
Vigyázzunk fészkeikre, kicsinyeik röptére, ne bántsuk Őket, s ha netán valamelyik a vállunkra repül, hallgassuk az énekét, ne zárjuk kalitkába egyiket se, a Kék Madarat se,
… s talán Egymást se.
Szóval, cseppenként telik meg a Tenger, de ha nem telik meg az se baj, csak ne száradjon ki soha.”